席代が安い店と高い店の違いは、
たいていここにあります。
席代6万円のお店と、20万円のお店がある。
同じ1席なのに、3倍以上の差がつくことがあります。立地や設備の違いもありますが、いちばん大きいのは別のところです。
先に集客を誰がやるかを聞いてください。
この記事では、見学で確かめる3つの質問と、席代が安い理由の4パターンをまとめました。
この記事で言いたいこと
面貸しには、大きく2つの型があります。
場所だけ貸す型と、店の集客に乗れる型です。席代の差は、ほとんどここから来ています。
「安い＝得」でも「高い＝ぼったくり」でもありません。何が含まれているかが違うだけです。
この記事の内容
どちらの型かは、求人票には書かれていないことがほとんどです。だから自分で聞きます。
3つ目がいちばん忘れられます。「載せてもらえる」と聞いて安心したら、掲載料が席代と別に請求された、という形は起こりえます。お金の出どころまで聞いてください。
業務委託で同じことを聞くときの形は、アイリストの歩合は何％なら合う？にまとめています。
この時間は1円にもなりません。時間あたりで見るとどうなるかは、シェアサロンにすると、アイリストの収入は増える？で計算しています。
最後の1つがいちばん大事です。席代は毎月同じ額なので、お客様が回ってこない月はそのまま持ち出しになります。
どれも悪いことではありません。要らないものが外れているだけのこともあります。確かめるのは「安い理由がどれか」で、そこが自分にとって要るものかどうかです。
エリアの席代の目安は、恵比寿・代官山でアイリストのシェアサロンを探すならにまとめています。
移ったあとの数か月は、前のお店のお客様がどれだけ来てくださるかで決まります。新しく集める分は、そのあとです。
ここを楽観で見積もると、いちばん外します。
「たぶん半分は来てくれる」ではなく、名前を書き出して数えてください。そのうえで、来なかった場合でも席代が払えるかを見ます。
業務委託から移るときの分岐点は、業務委託からシェアサロンへ、いつ移る？に席代プラン別で書いています。集客の実務そのものはシェアサロンで、最初のお客様をどう作るかにまとめました。
ここからは、私たちのお店の話です。うちは「場所だけ貸す」型です。
お店のホットペッパーには載りません。お客様はご自身で連れてきていただく前提です。店のSNSで紹介することもしていません。
必要であれば、ご自身でホットペッパーなどを開設していただけます。自分の名前で、自分のメニューと料金で出せます。その代わり、掲載料はご自身の負担です。
だから、お客様がまだ少ない方には向きません。
正直にお伝えします。その場合は業務委託から始めて、お客様が増えてから切り替えるほうが無理がありません。1か月前に言っていただければ切り替えられます。
4席・全席半個室で、枠も多くありません。見学のときに、いまのお客様の数を聞かせてください。計算して「まだ早い」と出たら、そうお伝えします。現場の責任者はアイリスト歴18年・延べ3万人を担当してきた長谷川明代です。
シェアサロン（面貸し）の集客は、誰がやるのですか？
お店によって2つの型に分かれます。「場所だけ貸す型」は席代が安めで、集客はすべて自分。歩合も手数料もないことが多いです。「店の集客に乗れる型」は席代が高めか歩合や手数料があり、その代わりお客様が回ってきます。
席代が安いお店のほうが得ですか？
安い理由によります。集客をしないから安い場合もあれば、立地や設備、使える時間が限られているから安い場合もあります。どれも悪いことではありません。確かめるのは「安い理由がどれか」と、そこが自分にとって要るものかどうかです。
見学では何を聞けばいいですか？
3つです。お店の予約サイトに自分の名前が載るか、自分で予約サイトやSNSを持てるか、その掲載料や広告費はどちらが持つか。3つ目がいちばん忘れられます。「載せてもらえる」と聞いて安心したら掲載料が別に請求された、という形は起こりえます。
「場所だけ貸す」型だと、自分で何をやることになりますか？
予約の受け口を作る、載せる写真やメニューを用意する、予約の受付と前日連絡をする、掲載料を払う。この4つです。どれも時間がかかりますが、その時間は1円にもなりません。
「店の集客に乗れる」型で、確かめることはありますか？
回ってくる頻度、指名のないお客様の割り振られ方、次も指名されたときの扱い、そして回ってこない月でも席代は同じか。最後の1つがいちばん大事です。席代は毎月同じ額なので、回ってこない月はそのまま持ち出しになります。
移ったあと、どのくらいで軌道に乗りますか？
最初の数か月は、前のお店のお客様がどれだけ来てくださるかでほぼ決まります。新しく集める分はそのあとです。「たぶん半分は来てくれる」ではなく、名前を書き出して数えてください。そのうえで、来なかった場合でも席代が払えるかを見ます。
どちらの型が自分に向いているか、どう判断しますか？
いま自分のお客様がどれだけいるかで決まります。技術の話ではありません。すでにお客様がいるなら「場所だけ貸す型」が合います。まだ少ないなら「店の集客に乗れる型」か、業務委託から始めるほうが無理がありません。
CALM TOKYO 恵比寿本店はどちらの型ですか？
「場所だけ貸す」型です。席代のみで歩合も手数料もノルマもありません。お店のホットペッパーには載らず、お客様はご自身で連れてきていただく前提です。店のSNSで紹介することもしていません。ご自身でホットペッパーなどを開設していただくことはできますが、掲載料はご自身の負担です。そのため、お客様がまだ少ない方には向きません。
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代官山駅から徒歩2分、恵比寿駅から徒歩5分。
席代のみ・歩合なし。4席・全席半個室。
お客様がまだ少ない方には、業務委託からをおすすめしています。
※ 記載の内容は2026年10月時点のものです。席代は税別、条件はサロンごとに異なります。
※ 予約サイトの掲載料は媒体や時期によって変わるため、金額には触れていません。契約内容は必ず書面でご確認ください。
※ 税や社会保険の扱いには触れていません。必要な場合は専門家にご確認ください。