やることは9つに分けられます。順番もあります。
恵比寿で1店舗を開いた私が、地図をお渡しします。
開業までにやることは、9つ
順番があります。全部を同時にやるわけではありません。
PHASE 1決めるお金と場所が固まるまで
PHASE 2つくる・そろえる箱と、中身と、人
PHASE 3開けるお客様を迎える準備
タップすると、それぞれの中身に飛びます
06 求人と09 手続き・経理は、フェーズをまたいで走ります。
順番に片づくものばかりではありません。
いつか自分のお店を持ちたいなって、ずっと思っていて。
でも、調べれば調べるほど分からなくなってきて……お金のこと、物件のこと、届出のこと。何から手をつければいいんでしょう。
その感じ、よく分かります。私も同じでした。
上の9つが全体像です。多く見えますが、全部を同時にやるわけではありません。今日は「いつ、どれをやるのか」だけ持って帰ってください。
それと、9つ全部に共通する前提がひとつ。最初は、できるだけ小さく始めること。1名でマンションの一室からなら、100〜300万円ではじめられることも多いんです。私は600万円かけました。知らなかったからです。
このページの内容
私は開業の前に、やることを全部書き出して表にしました。そのとき自然と分かれたのが、上の9つです。
順番も、そのとき決まりました。物件は3番目です。1番(事業計画書)と2番(資金調達)を飛ばして物件を決めてしまうと、あとで「この家賃だと計算が合わない」ということが起きます。
てっきり、物件を探すところからだと思っていました。
そう思う方、とても多いです。次の図で、時期を見てみましょう。
私が実際に引いた予定表を、開業月からの逆算に置き直したものです。「開業の何ヶ月前か」で読んでください。
── オープン ──
・いちばん長いのは「求人」。人が採れるかで計画そのものが変わるので、いちばん早く動きます
・「集客」はオープン前に始まります。開けてから始めると、初月の予約が埋まりません
・「物件」は「資金調達」より先に始まって、後に終わります。探すのは先、契約は後。ここが山場です
ひとつずつ、何をするのかを並べます。詳しい記事は、上から順に書いていきます。
誰に、何を、いくらで届けるのか。全部をここで決めます。しんどい作業ですが、ここが弱いと、後ろの8つが全部ぐらつきます。
いくら必要で、どこまで抑えられて、いくら借りるのか。ここを小さく組めるかどうかで、この先の楽さがまるで変わります。申込から入金まで、私の場合は1ヶ月半かかりました。
探しはじめるのは早く、契約印を押すのは遅く。私は20件以上・1年以上かかりました。ただし勝負は最後の2〜3ヶ月です。物件は契約できないと意味がないので、そこに全部かかっています。
見積もりと図面は、物件を決める前からもらいます。工事は2週間、でも準備に2〜3ヶ月。打ち合わせ6回で、削るところと削らないところが決まります。
納期があります。引渡し日ではなく、工事の着工日から逆算して発注します。工事中に納品できると、業者さんが組み立ててくれます。
9つのなかで、いちばん早く動き出すステップです。何人で開けるかによって、席数も家賃も売上計画も変わるからです。お店がまだなくても、見せられるものはあります。
オープン月の予約は、オープンしてからでは作れません。競合調査は物件が決まる前からできます。掲載原稿と写真の準備には時間がかかるので、工事中から動かします。
お客様を迎える裏側の仕組みです。地味ですが、ここが抜けるとオープン初日にあわてます。そして、リストを作っても細かいものは必ず足りなくなります。
いちばん最初に決めることと、いちばん最後まで続くことが、同じステップに入っています。
最初に決めるのは「個人事業ではじめるか、法人ではじめるか」。ここが決まらないと、融資の申込書も、物件の契約名義も書けません。私は法人で開きましたが、1名ではじめるなら、まずは個人からでよかったと思っています。
そして経理。1名で開くと、ここがいちばん「分からない」まま放置されます。私は会計ソフト(freee)を使っています。開ける前に入れておかないと、あとでまとめて泣きます。
士業は、いずれ頼むことになります。ただ1年は、自分でやってみることをおすすめします。どれだけ大変か分かってから頼むと、頼み方が変わります。会計ソフトと労務ソフトは、最初から入れていいと思っています。
9つのなかで、いちばん気をつけることって何ですか?
5つあります。どれも「順番」の話です。
逆にすると、借りられなかったときに契約金だけが残ります。私は融資決定の2日後に契約日を置きました。不動産会社さんに事情を話して、日程を相談しています。
何人で開けるかが決まらないと、必要な席数も、家賃の上限も、売上計画も決まりません。人がいちばん時間のかかる要素です。
ただし掲載できるのは、物件の契約ができてから。勤務地が決まらないからです。物件が遅れると、求人がまるごと遅れます。
掲載の原稿づくり、写真、口コミがない状態からのスタート。準備には数週間かかります。オープン初月の予約は、工事中に作ります。
お店ができてから行くところではありません。平面図を持って、工事が始まる前に相談します。検査は開設の1週間前まで。確認がおりるまでは、プレオープンもできません。
融資の申込書も、物件の契約名義も、ここが決まっていないと書けません。私は法人で開きましたが、1名ではじめるなら、まずは個人からでよかったと思っています。判断は税理士さんに相談してください。
最初は、できるだけ小さく始めること。
大きく作るのは、お客様がついてからでも遅くありません。
逆に、最初に大きく作ってしまうと、戻せないんです。
9つのステップと、その下に1つずつ深く書いた記事がぶら下がっています。読みたいところから、直接どうぞ。
子記事は、03以降のステップにも順番に増やしていきます。
9つのステップとは別に、開業までにやること78項目を1枚にしたページを作りました。
12のブロックに分かれていて、ブロックごとに、詳しく書いた記事へのリンクがあります。ここから全部の記事に辿り着けます。
→ 12ブロック・78項目開業までにやること、全部のチェックリスト上から順に読む必要はありません。「いま自分がどこにいるか」を確かめる地図として使ってください。
この連載には、書き方と順番を全部書いています。読めば、同じものが作れます。
ただ、Excelの枠と数式を自分で組むところと、掲載の原稿の欄と文字数を調べるところは、記事を読んでも短くなりません。そこだけは、私が恵比寿で実際に使った書類を、そのまま原紙にしてお渡しします。
→ Excel 4点・PDF 2点/9,800円(税込)・買い切りまつげサロン開業パック|恵比寿で1店舗を開いたときの書類、そのまま事業計画書Excel(18シート・原紙)/記入例が全部埋まった完成見本/各シートの解説PDF/開業チェックリスト/ホットペッパービューティー原稿シート/Googleビジネスプロフィール原稿シート。記事は最後まで無料です。買っていただくのは、その時間です。
ここまでの9つは、お店を開けるまでの話です。
ただ、事業計画書には開業したあとを書くページが1枚だけあります。12ページ目の「中期経営計画」です。3〜5年後にどうなっていたいかを書く場所で、私はここに「5年で10億」と書きました。
1期目は、そのとおりになっていません。それでも、取り下げていません。なぜそうしているのかを、連載のいちばん最後に書きました。
→ 連載の、いちばん最後の記事5年で10億と書きました|1期目は、そうなりませんでした開業する前に読んでも、開けてから読んでも、どちらでもかまいません。
全体が見えたら、少し落ち着きました。
でも……いきなりお店を持つのは、まだこわいです。
それでいいと思います。急がなくて大丈夫です。
物件を借りる前に、一人で回してみるという段階があります。予約も、連絡も、材料の発注も、自分でやってみる。そこで分かることが、いちばん多いんです。
この連載は、私自身が2025年に恵比寿で1店舗を開業した経験と、そのときに作成した事業計画書・スケジュール表をもとに書いています。記載する時期・割合・期間はあくまで一例で、物件や規模によって大きく変わります。融資の可否や条件については金融機関に、税務・労務・許認可の手続きについては税理士・社会保険労務士・所轄の行政窓口にご相談ください。
まつげサロン開業パック
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開業の準備、資金計画、開いたあとの集客と求人。
まだ何も決まっていない段階でも大丈夫です。
無理におすすめすることはありません。