恵比寿292件を14件に絞って、分かったことがありました。
そして、看板が出せないので、道案内を書きました。
集客って、お店が開いてからの話ですよね。
開業前にできることって、あるんですか?
むしろ、開業前がいちばん量があります。
うちは競合調査だけで30時間以上かけました。そのファイルも含めて、やったことを全部出します。
1. 競合は「絞ってから」見る。闇雲に見ると、時間だけが溶けます
2. 価格は、媒体ごとに変えていい
3. 看板が出せないなら、「道案内」を書く
この記事は「開業までにやる集客」だけを書きます。開けたあとの運用(クーポンの見直し、ブログ、口コミ返信、SNS、広告)は、別の記事にします。ここに混ぜると終わらないからです。
この記事の内容
うちは2025年5月10日のオープンでした。時系列はこうです。
掲載が開通した日から、オープン日までの2週間。ここが、開業前の集客でいちばん大事な期間です。
この2週間で入った予約が、そのままオープン初週の売上になります。
ホットペッパービューティーで「恵比寿駅周辺のまつげエクステ」を検索すると、292件出てきました。
これを全部見るのは、無理です。というより、全部見ても意味がありません。
「闇雲に見るのではなく、30代か40代をターゲットにしているお店に絞って見ていく」
これが、292件を14件にした基準です。
絞り方は難しくありません。ホットペッパービューティーには、お店のターゲット年代が載っています。それを見て、自分たちが狙う年代と重なる店だけを残しました。

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そして14店のうち4店に、★と☆の印をつけています。★は「特に注力したい店」です。まったく同じ土俵に立つ相手、という意味です。
いま見返すと、価格の話がほとんどありません。書いてあったのは、こういうことでした。
「0円メニューの見せ方が非常に参考になる」
「セットメニューの並べ方が参考になる」
「ただのまつげパーマという表現より……」
「完全個室。こういうイメージの内装が希望」
競合調査は、価格を写す作業ではありません。「この人たちは、どう見せているか」を見る作業です。価格だけなら30分で終わります。30時間かかったのは、そこではないところを見ていたからです。
30時間……。ちょっと、無理かもしれません。
正直に書きますね。これは2025年の話です。
いま同じことをやるなら、1時間で終わると思います。AIに集めさせて、自分は「絞る基準」と「メモ欄」だけを考えればいいからです。
ただ、絞る基準を決めるのは、いまでも人の仕事です。「30代か40代の店だけを見る」を決められるのは、自分だけです。
14店を並べ終えたとき、はっきり見えたことがありました。
20代 …… 12店
30代 …… 2店
40代 …… 0店
恵比寿という街で、まつげサロンはほぼ全部が20代を見ていました。
これが、うちが40代を選んだ理由です。
事業計画書の記事で「ターゲットを先に決める」と書きました。でも正確に言うと、順番はこうです。
1. だいたいの方向を決める → 2. 競合を見る → 3. 空いているところを確認して、確定する
うちのペルソナは「40歳・外資系・年収600万円」でした。これは思いつきではなくて、14店を並べた結果です。
ここは物件の記事ともつながります。エレベーターを譲れない条件にしたのも、ターゲットが40代以上だったからです。ひとつ決まると、次が決まります。
ミニモも調べました。ただし見方が違います。
ミニモの検索結果は、初期表示が「おすすめ順」です。
つまりこの順位を上げることが、そのまま集客になります。だから「上から順に、誰がいるか」を見ました。
恵比寿駅10分圏で177人。おすすめ順のまま並べて、1人ずつ記録したのは3つだけです。
ミニモは「店」ではなく「人」につく媒体です。だから調べる単位も、店ではなく人になります。
ここは、知らない方が多いところです。
うちは、ホットペッパービューティーとミニモで価格を変えています。ミニモのほうが低く出しました。
え、それって……いいんですか?
問題ありません。媒体ごとに、役割が違うからです。
お店を探している方が来ます。だからお店として出したい価格で組みます。
ミニモはスタッフ個人につく媒体です。うちがここを低く出したのは、オープン直後のスタッフに、まだお客様がついていないからでした。
指名がゼロの時間を、できるだけ短くしたかったんです。
正直に書くと、ここは苦しい判断でした。
価格を下げれば、単価は下がります。リピートにつながるとも限りません。それでも「手が空いている時間」よりはいいと考えて、そうしました。いまでも、これが正解だったとは言い切れません。
価格を決めるとき、うちは2案つくって話し合いました。技術側の案と、経営側の案です。最終的には話し合って1つに決めています。
そのうえで、もうひとつ用意していたものがあります。
動員が出なかったときのために、当日限定の安いクーポンを「出せる状態」にしておきました。
最初から下げるのではなく、下げる手段だけを持っておく。これなら、価格を守ったまま始められます。
先に下げてしまうと、戻すのがとても大変です。下げるのは、いつでもできます。
うちは、掲載媒体の原稿をすべて表計算ソフトで作ってから入稿しました。管理画面に直接打っていません。
入力欄がこれだけあると、管理画面で直接やるのは現実的ではありません。途中で分からなくなりますし、二人で確認することもできません。
そして、作った原稿は残ります。あとで見直すときも、変更するときも、手元にあるものを直せば済みます。
物件の記事で書きました。うちは、看板が出せません。
マンションの一室で、共用部に何も出せない。通りすがりのお客様は、来ません。
それ、どうしたんですか。
ホットペッパービューティーの「道案内・アクセス」欄に、全部書きました。
ここが、うちの看板です。
実際に書いた文章を、そのまま出します。
【日比谷線からの道順】
恵比寿駅日比谷線4番出口を出て、恵比寿南の交差点を渡ります。信用金庫を左手にして真っ直ぐ。恵比寿公園が切れる交差点を左折して坂を登る。4つ目の交差点を右折。直進すると左手が当店。
【JR西口からの道順】
恵比寿西口を出て恵比寿像、交番を右手にして恵比寿駅前の交差点を渡ります。直進すると、恵比寿西一丁目の交差点の五差路を左前に進み、一つ目の交差点を右折して直進すると当店。
1. 出口を特定する(「恵比寿駅から」ではなく「日比谷線4番出口」)
2. 目印は、なくならないものにする(信用金庫・交番・公園・銅像)
3. 「◯つ目の交差点」で数えられるようにする
4. 路線ごとに、別々に書く
2の理由は、お店やコンビニは入れ替わるからです。「ファミリーマートの角を」と書くと、数年で嘘になります。信用金庫、交番、公園、銅像。これらは動きません。
4も大事です。恵比寿はJRと日比谷線で出口がまったく違います。1本にまとめると、どちらの人も迷います。
看板が出せない物件を選ぶなら、この欄に何を書くかを、契約前に一度考えてみてください。
書けないなら、それはお客様も辿り着けないということです。
開業前は、当然ながら自分の店の施術写真が1枚もありません。スタイル写真が出せないと、掲載ページは埋まりません。
うちは、こうしました。
これから開業する方に伝えたいのは、「開業前に施術できる場所を持っておくと、写真の問題が消える」ということです。シェアサロンでも、間借りでも構いません。
口コミも当然ゼロでした。1件目が入ったのは、オープンから1週間以内だったと思います。
特別なことはしていません。ただ、1週間はゼロだったということです。ここは焦らないでください。
正直に書きます。うちの場合の話です。
ホットペッパービューティー/ミニモ/Googleビジネスプロフィール/楽天ビューティ
Yahoo!プレイス
セミナーを受けて、自分で登録して運用しました。それでも、うちのエリアと業種では予約に結びつきませんでした。地域や業種で結果は変わるので、これは「うちの場合」です。
それから、公式LINEも開業前に作りました。広告も出稿しています。これはセミナーで学んで、自分で組みました。
ここで言いたいのは「Yahoo!プレイスはやめておけ」ではありません。登録は無料でできますし、やって損はありません。お金と時間を、どこに厚く置くかという話です。厚く置く前に、薄く試す。これは全部の媒体に言えます。
ここまで読んで、そう思われたと思います。そのとおりです。正直に分けて書きます。
私は個人事業として、100店舗以上のオープン支援・集客支援をやらせていただきました。その知見があったことは、まちがいなく有利でした。
ここは、真似してくださいとは言えません。
開業までの準備そのものです。特に、パソコン作業を1から全部、自分でやったこと。
そして、そこで初めてコンサル先の店長さんの辛さが、身に染みて分かりました。
ここまで書いておいて実績を伏せるのは不誠実なので、ひとつだけ出します。
来店 121名。目標は 200名でした。
達成率、およそ6割です。
ここまで書いてきたことを、全部やった結果です。競合調査に30時間かけて、掲載原稿を14シート作って、道案内を2ルート書いて、公式LINEまで自分で組んで、それで6割でした。
だから、これから開業する方に言えることは1つです。初月で計画どおりにいかなくても、それは普通です。
「原稿を作ってください」と、私はずっと言ってきた側です。
でも自分でやってみたら、14シートを埋めるのがこんなに重いとは思っていませんでした。営業が終わってから、夜にやるんです。
知っていることと、やったことがあることは、まったく別でした。
競合調査は、何店くらい見ればいいですか?
数より絞る基準です。うちは292件から14店に絞りました。基準は「自分たちと同じ年代をターゲットにしているか」。これだけです。基準がないまま50店見るより、基準を決めて10店見るほうが役に立ちます。
30時間もかけられません。
2025年の話です。いま同じことをやるなら、AIを使って1時間で終わると思います。ただし「どの基準で絞るか」と「何をメモするか」は、いまでも自分で決める必要があります。
媒体によって価格を変えてもいいんですか?
問題ありません。媒体ごとに役割が違うからです。うちはホットペッパービューティーを「店に集める」、ミニモを「スタッフ個人に集める」と分けて、ミニモを低く出しました。
オープン前から価格を下げたほうがいいですか?
おすすめしません。下げるのはいつでもできますが、戻すのは大変です。うちは価格を守ったうえで、動員が出なかったときのために当日限定クーポンを「出せる状態」にしておきました。
施術写真が1枚もありません。
うちはシェアサロンで撮った写真と、妻が前職までに撮っていた宣材写真でやりくりしました。開業前に施術できる場所を持っておくと、この問題は消えます。
看板が出せない物件です。
掲載媒体の「道案内・アクセス」欄を、看板だと思って書いてください。うちはJRと日比谷線で別々に、目印を「なくならないもの」(信用金庫・交番・公園)にして書いています。
1. 競合調査は物件が決まる前からできる
2. 絞る基準を先に決める(うちは「30代か40代を見ている店」)
3. 記録するのは価格だけでなく「見せ方」
4. うちの場合、14店中12店が20代狙いだった。だから40代にした
5. ミニモは「おすすめ順」が命。だから人単位で見る
6. 価格は媒体ごとに変えていい
7. 先に下げない。下げる手段だけ用意しておく
8. 掲載原稿は表計算ソフトで作ってから入れる
9. 看板が出せないなら、道案内を書く。目印はなくならないもので
10. 写真はシェアサロン+宣材写真でしのげる
11. 全部やっても、うちの初月は目標の6割でした
集客って、開けてからだと思っていました。
開ける前に、ほとんど決まっています。
ターゲットも、価格も、載せる言葉も、道案内も。開けてからできるのは、その調整だけです。
次は店舗運営の準備の話を書きますね。
この記事は、私自身が2025年に恵比寿で1店舗を開業したときの集客準備の記録をもとに書いています。掲載している来店数は2025年5月(開業月)の実数です。競合調査の内容は2025年時点のもので、店舗名は伏せています。掲載媒体の仕様・表示順のルール・料金は変更されることがあります。予約や集客の結果は、地域・業種・時期・条件によって大きく変わるため、掲載している内容は「うちの場合」としてお読みください。
