面接って、何を聞けばいいんでしょうか。
雇う側になったことがなくて。30分あっても、間が持つ気がしません。
30分を、5分ずつ6つに割ってください。それだけで持ちます。
うちが実際に使った割り方を、そのまま出しますね。
ありがとうございます。逆に、聞いちゃいけないことってありますか？
あります。そこも一覧にしてあります。
正直に書くと、私も調べて初めて知りました。「へえ」と思ったのを覚えています。
1. 30分を5分ずつ6つに割る。前半は相手の話、後半はこちらの話
2. 聞いてはいけない質問がある。知らないと、悪気なく聞いてしまいます
3. 面接で見えることには限りがある。見えなかったものも書きます
この記事の内容
面接する場所が、ありませんでした
親記事に書いたとおり、うちが求人を出したのは開業の2ヶ月前です。
店はまだ工事中でした。面接をする場所がありません。
1回目 オンラインで話す（30分）
2回目 時間貸しのシェアサロンを借りて、技術チェック
オンラインにしたのは、場所がなかったからです。でも、やってみると場所の問題だけではありませんでした。
- 1相手が移動しなくていい応募してくる人は、いま別のお店に勤めています。休みの日に恵比寿まで来てもらうのは、それだけでハードルです。
- 2夜遅い時間にできるサロン勤務の人は、日中は動けません。うちは求人票に「夜遅い時間からのオンライン面接を希望の方も大歓迎」と書きました。
- 3お互い気楽1回目でいきなり店に呼ぶと、相手も構えます。オンラインだと、話が軽く始められます。
店があってもオンラインを1回目に置く価値はあると思っています。うちは店ができたあとも、オンライン面接を残しました。会うのは、お互いその気になってからで間に合います。
30分を、5分ずつ6つに割った
実際に使った割り方です。
これは、どうやって作ったんですか。
AIと壁打ちして作りました。
私は面接をされる側の経験はありますが、自分の会社で採る側は初めてでした。型がなかったんです。
だから「30分の面接構成を作りたい」と相談して、出てきたものを自分の店に合わせて直しました。
ひとつ、順番の話をします。
先に店の説明をすると、相手の答えがそれに寄るからです。
「うちは丁寧な施術を大事にしています」と先に言うと、
そのあと「私も丁寧さを大事にしていて」と返ってきます。本当かどうかが分からなくなります。
前の記事で「求人票の給与の話は最後に置いた」と書きました。面接も同じ構造です。先に条件や理念を出すと、相手はそれに合わせます。
前半15分 ── 相手の話を聞く
0〜5分 アイスブレイク
画面と音声の確認から入ります。そして天気の話をします。
「本日はお時間いただきありがとうございます」
「いま、どちらからですか」
「WEB面接って緊張しますよね（笑）、リラックスしていきましょう」
3つ目は、こちらが緊張をほぐすためでもあります。面接は、こちらも初めてでした。
5〜10分 志望動機と、いまの状況
- Q今回のご応募のきっかけは何でしたか求人のどこを見て応募したのかが分かります。原稿のどの欄が効いたか、ここで分かります。
- Qいまのお仕事では、どんなお客様が多かったですかうちの客層と合うかどうかが、ここで見えます。
- Q転職を考えたタイミングって、何かきっかけがあったんですかここは共感ベースで聞きます。責める聞き方をすると、本音が出ません。
10〜15分 技術と接客
- Q得意なデザインはありますか技術チェックは2回目でやるので、ここでは言葉で聞きます。
- Q技術以外で、お客様に喜ばれた対応があれば教えてください★ この質問がいちばん効きました。技術の話は誰でもできますが、ここは経験がないと出てきません。
- Qリピートしてもらうために意識していることは何ですかサロンの考え方と合うかどうかが、ここで出ます。
後半15分 ── こちらの話をする
15〜20分 働く条件と、通勤
ここは、聞き方に気をつけたところです。
「遠いですね、通えますか？」
決めつけになります。
「恵比寿までの通勤、大変じゃないかなと少し心配ですが、どう思われますか？」
心配を示したうえで、判断は相手に渡します。
通勤時間は、こちらが決めることではありません。本人が「通える」と思っているなら、それが答えです。
20〜25分 サロン紹介とビジョン
ここで、親記事に書いた16ページの会社概要スライドを画面共有します。
話すのは3つです。
- 1どんなお客様が来る店か「加齢によるまつ毛の変化に悩む方が多くて……」と、具体的に話します。
- 2自分がこの仕事で感じてきたこと条件ではなく、経験の話です。ここは資料に書いていないことを話します。
- 3一緒に作りたい環境「お客様からありがとうを言ってもらえる環境を、一緒に作りたい」
25〜30分 クロージングと逆質問
「本日お話してみて、何か気になる点はありますか？」
「実際のサロンや、働く人たちを見てもらえたら嬉しいです」
「もしよろしければ、次回はぜひ直接お話できたらと思います」
この30分のゴールは、その場で決めることではありません。
「このサロン、もっと話を聞いてみたい」と思ってもらうこと。
ここを取り違えると、面接が試験になります。相手も、こちらを選んでいます。
聞いてはいけない質問
ここは、開業前の人がいちばん知らないところだと思います。
私も知りませんでした。調べていて出てきて、「へえ」と思ったのを覚えています。
- 家族構成 「結婚してますか」「お子さんいますか」
本人の能力と関係がありません - 宗教・思想 「信仰しているものはありますか」
思想・信条は本人の自由です - 病歴・障がい 「持病はありますか」
健康状態の確認は、慎重に扱うところです - 出身地・本籍 「どこ出身ですか」「本籍は」
本籍・出生地は、就職差別につながるとされています - 年齢や性別への偏見 「女性だと体力的にどうですかね」
ハラスメントと受け取られます
「どこ出身ですか」って、雑談で普通に聞いてしまいそうです……。
そこなんです。悪気がないから、余計に危ないんです。
面接は「仲良くなる場」でもあるので、雑談のつもりで踏んでしまいます。
だから私は、先に一覧を作って、手元に置いておきました。覚えようとすると、忘れます。
採用は本人の適性と能力だけで判断することになっています。
家族のことも、出身地のことも、本人には選べないことです。
選べないことで判断されるのは、おかしい。そういう線です。
この一覧は、私が調べて作ったものです。採用選考で配慮すべき事項については、厚生労働省が「公正な採用選考の基本」として考え方を示しています。実際の運用は、必ず一次情報と社会保険労務士にご確認ください。私は社会保険労務士ではありません。
また、年齢を条件にすることにも法令上の制限があります。この点は求人原稿の記事に書きました。
評価シートに記入しながら話した
面接の前に、評価シートを1枚作りました。
- 志望動機の明確さ
- 技術力の見込み
- 接客マインド
- コミュニケーション能力
- 通勤・勤務の現実性
- 実際に会って話したいと思うか
- ぜひ会いたい（対面へ）
- 条件付きで面談（シフト・距離などを相談）
- 今回は見送り
このほかに自由記述があります。印象的だったこと／気になった点／後日のフォロー。
Zoomをつなぎながら、このシートに記入していました。
書きながらだと、話に集中できなくないですか。
そこは、いま思うと反省点です。
相手は気にしていなかったと思います。オンラインだと、こちらの手元は見えませんから。
でも、こっちが記入しながらでした。いま同じことをやるなら、文字起こしのツールを入れて、メモは取りません。
面接中は、話を聞くことだけに使う。
記録は文字起こしのツールに任せて、評価シートは終わってから、記録を見ながら書く。
これは面接に限りません。手を動かしながら人の話を聞くと、どちらかが薄くなります。相手はそれを感じます。
録音・文字起こしをするときは、必ず先に断ってください。「記録のために文字起こしを使わせていただきますが、よろしいですか」の一言です。黙って録るのは、信頼の問題になります。
崩れていい。ただし戻れるように
時間割を作っておいて言うのも変ですが、そのとおりには進みません。
実際は、崩れましたか。
崩れる、というより、臨機応変に対応しました。
基本はこのとおりに進めます。でも相手が話しはじめたら、そこは止めません。
そのとおりに進めるための表ではありません。
崩れたあと、戻ってくるための表です。
話が飛んでも「あと何を聞いていないか」がひと目で分かります。
これがないと、話が盛り上がったまま30分が終わります。そして電話を切ったあとに「条件の話をしていない」と気づきます。
マニュアルのとおりに読み上げる必要はありません。「これは聞きたい」と思ったことがあれば、その場で入れてください。型は、聞き忘れを防ぐためのものです。
1回では、見えなかったこと
ここは、うまくいかなかったところです。
親記事にも書きましたが、オンライン1回と技術チェック1回では、見えなかったものがあります。
- 前職での勤怠 遅刻や欠勤の有無は、面接の1回では分かりません。これは聞いていいことです。能力の話ではなく、事実の確認です
- 人柄 オンライン1回と技術チェック1回では、正直そこまで見えませんでした。もう1回、雑談だけの時間を取ればよかったと思っています
雑談だけの時間、というのは。
評価しない時間です。
面接だと分かっていると、相手も答えを作ります。それは当たり前です。私だってそうします。
だから、選考とは別に、お茶でも飲みながら話す時間があるといい。いま同じ採用をやるなら、そこを足します。
逆に言うと、30分の構成そのものは、いまでも変えるつもりはありません。足すのは回数のほうです。
採用が決まったあと ── 書類は11点になりました
最後に、面接のあとの話を少しだけ書きます。
採用が決まると、書類が要ります。うちの場合、結果として11点になりました。
- 雇用契約書（労働条件通知書） 正社員・契約社員・パートの3種類
- 社会保険・雇用保険の手続き 期限があります
- 就業規則 正社員・契約社員・パートの3種類
- 賃金規程
- 育児・介護休業規程
- 労使協定 時間外・休日労働に関するもの、育児介護に関するもの
合計11点です。この数を、私は最初に想像できていませんでした。
開業のときは社員2名ですよね。なぜ、雇用形態を3種類も用意したんですか。
働き方を選べるようにしたかったからです。
この業界は、フルタイムで働ける人ばかりではありません。「正社員しかない」と決めると、応募できない人が出ます。
求人票にも、正社員・契約社員・パート・アルバイトと並べて書きました。受け皿を用意しておくと、応募の幅が変わります。
費用の話は、親記事に書いたとおりです。就業規則の見積が70万円で、一度申し込んで、そのあと相見積もりを取りました。
結果として、当初の6分の1以下になりました。金額の詳しい話は、初期費用の記事に書いています。
→ 士業の費用を見直した話初期費用の組み立て方税理士さんから社労士さんを紹介してもらいました。
そして会計ソフトと労務ソフトを連動させています。自分でも触るので、そこは非常に助かっています。
就業規則は、常時10人未満の事業場では作成・届出の義務がありません（労働基準法89条）。うちは作りましたが、開業前に大金をかけるところではないというのが私の実感です。一方で雇用契約書は、人を雇う時点で必ず要ります。ここは省けません。
必要な書類・届出は、事業の規模や形態によって異なります。実際の対応は、所轄の労働基準監督署・年金事務所、または社会保険労務士にご確認ください。
よくある質問
お店がまだないのですが、面接はどこですればいいですか？
オンラインで大丈夫です。うちは1回目をオンライン30分、2回目を時間貸しのシェアサロンで技術チェックにしました。相手も移動しなくて済むので、お互い気楽です。店ができたあとも、1回目はオンラインのまま残しました。
30分で、何をどの順番で聞けばいいですか？
5分ずつ6つに割ってください。アイスブレイク／志望動機／技術と接客／条件と通勤／サロン紹介／クロージング。前半15分が相手の話、後半15分がこちらの話です。先に店の説明をすると、相手の答えがそれに寄ってしまいます。
この時間割どおりに進みますか？
進みません。そして、進まなくていいです。時間割は「そのとおりやる表」ではなく「崩れたあと、戻ってくる表」です。話が飛んでも、聞いていないことがひと目で分かります。これがないと、盛り上がったまま終わって、条件の話を忘れます。
聞いてはいけないことは、何ですか？
家族構成／宗教・思想／病歴・障がい／出身地・本籍／年齢や性別への偏見。この5つです。「どこ出身ですか」は雑談で出やすいので、特に注意してください。覚えようとすると忘れるので、一覧を手元に置いておくことをおすすめします。詳しくは厚生労働省の「公正な採用選考」の考え方をご確認ください。
面接中にメモを取ってもいいですか？
取れますが、いま同じことをやるなら、私は取りません。文字起こしのツールに任せて、評価シートは終わってから書きます。手を動かしながら人の話を聞くと、どちらかが薄くなります。録音や文字起こしをするときは、必ず先に断ってください。
技術と人柄、どちらを優先すべきですか？
私は選べませんでした。両方見て決めています。ただ「開業直後は、教える余力がない」というのは事実でした。この話は親記事に書いています。技術か人柄かではなく、いまの自分に何ができるかで決まる部分があります。
前職の勤怠は、聞いていいんですか？
聞いていいことです。能力や属性の話ではなく、事実の確認だからです。うちは聞かなくて、あとで「聞いておけばよかった」と思いました。技術チェックの1回では見えません。
面接は何回すればいいですか？
うちはオンライン1回＋技術チェック1回でした。いま同じ採用をやるなら、もう1回、雑談だけの時間を足します。評価しない時間です。面接だと分かっていると、相手も答えを作ります。それは当たり前のことです。
採用が決まったら、どんな書類が要りますか？
うちは結果として11点になりました。先に要るのは雇用契約書と、社会保険・雇用保険の手続き。就業規則や各種規程は、あとから整えました。常時10人未満の事業場では就業規則の作成・届出の義務はありません（労基法89条）。ただし雇用契約書は省けません。
雇用形態は、1つに絞ってはいけませんか？
絞ってもいいですが、うちは3種類用意しました。フルタイムで働ける人ばかりではないからです。「正社員しかない」と決めると、応募できない人が出ます。受け皿を用意しておくと、応募の幅が変わります。
まとめ
1. 店がなくても面接はできる。オンライン30分＋技術チェック
2. 30分は5分ずつ6つに割る。前半が相手、後半がこちら
3. 店の説明を先にすると、相手の答えがそれに寄る
4. 通勤は決めつけない。心配を示して、判断は相手に渡す
5. ゴールは決めることではなく「もっと話を聞いてみたい」と思ってもらうこと
6. 聞いてはいけない質問が5つある。一覧を手元に置く
7. 面接中にメモは取らない。記録はツールに任せる（断ってから）
8. 時間割は崩れたあと、戻ってくるための表
9. 前職の勤怠は聞いていい。1回では見えない
10. 採用のあと、書類は11点。先に要るのは雇用契約書と社会保険の手続き
相手も、こちらを選んでいる。そこが抜けていました。
そうなんです。面接は、試験ではありません。
まだ何もない店に、時間を作って話を聞きに来てくれた人です。その30分をどう使うかで、次に会えるかが決まります。
次は集客の話を書きますね。記事3で「看板が出せない」と書いた、あの続きです。
この記事は、私自身が2025年に恵比寿で1店舗を開業したときに作成した面接構成・評価シートと、そのときの採用の記録をもとに書いています。掲載している質問例・評価項目は当社が作成したもので、応募者の回答や評価の内容は一切含んでいません。採用選考で配慮すべき事項については厚生労働省が「公正な採用選考の基本」として考え方を示しています。募集・採用における年齢の取り扱い、労働条件の明示、就業規則や各種規程の要否は、事業の規模や形態、地域によって異なります。実際の対応は所轄の労働基準監督署・年金事務所、または社会保険労務士・弁護士にご確認ください。私は社会保険労務士ではありません。
