経営編

お店を開けたあと、
何をしているか。
全部出します

恵比寿の1店舗で、実際にやっている集客・求人・育成・数字の管理。
数字は丸めていますが、やり方はそのままです。

CALM TOKYO 恵比寿本店の施術スペース。リクライニングチェア2台と白い壁、窓から自然光が入る店内
CALM TOKYO 恵比寿本店

経営のこと、4つに分けました

気になるところから読んでください。順番はありません。

CATEGORY 01

集客

HPB・Google・LINE・広告。1本に頼らない集め方

  1. まとめサロンの集客は、1本に頼らない。ホットペッパー・Google・LINE・広告で、恵比寿の1店舗が数字を見て決めた6つ
  2. 1-1ホットペッパーで「眉毛」と検索したら、うちは58位だった
  3. 1-2うちの受付台に置いてあるもの|Google口コミを、お客様が文字を打たずに書ける形にした
  4. 1-3Googleビジネスプロフィールから来た531回のうち、442回は「道」を見に来ていた
  5. 1-4他店の名前で押された24クリックは、全部ひとつの設定から来ていた
  6. 1-5インスタ広告のアカウントが制限されて113日。審査リクエストのボタンは、押せるのに入力欄が出ない
  7. 1-6LINEミニアプリと公式LINEの自動配信7種類。再来を決めていたのは、月1回の失客リストだった

この先で使っているツール:口コミAI

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CATEGORY 02

求人

求人媒体に頼らず、自社ページとLINEで採る

  1. まとめサロンの求人を、求人サイトに頼らずやってみた。恵比寿の1店舗が、順番に決めた6つのこと
  2. 2-1Google広告で求人を出した2か月。問い合わせ3件、見学2件。電話の1件は、どの数字にも残らなかった
  3. 2-2求人のキャッチコピーに「経験者募集」と書く前に。その言葉が検索されるのは、全国で月20回ほどだった
  4. 2-3LINE広告の費用1.4万円で求人を出した3週間。同じ求人ページなのに、いた時間は4秒と32秒だった
  5. 2-4求人に面貸し(シェアサロン)を足した。「面貸し」で探されたのは0回、「シェアサロン」は18回だった
  6. 2-5サロン見学は30分〜1時間。先に見せて、次に聞いて、条件は最後。その場では決めていただかない
  7. 2-6求人の写真を足す前に、1行目を読み直した。写真のないページのほうが、53秒と長く読まれていた

この先で使っているサービス:求人サイト制作

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CATEGORY 03

育成

少人数の店は、会議と面談で育てる

  1. まとめスタッフ育成を、少人数のサロンでどう回すか。毎月の1通から3か月ごとの会議まで、決めた6つ
  2. 3-1スタッフ育成は、毎月のLINE1通から。褒め8割・提案2割で、提案は1つだけにしている
  3. 3-2失客リストは、担当ごとに1枚で渡す。連絡のチェック欄は入れず、見るのは次回予約の有無だけ
  4. 3-3売上目標の立て方は、技術と店販を分けるところから。スタッフに渡すのは、3段のうち最初の1段だけ
  5. 3-4スタッフ面談は、先に実績を認めてから。課題は2つに絞り、本人がやることも2つだけにした
  6. 3-5会議の進め方は、最初の5分で決まる。「終了条件」を先に決めて、60分で担当と期限まで決める
  7. 3-6美容室・サロンの次回予約は、お会計のときに出す。声をかけるのは全員、取れなくてもよいと決めた

この先で使っているツール:サロン成長シミュレーター

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CATEGORY 04

数字

毎月見ている表と、1年後の延長線

  1. まとめサロンの数字で、毎月見ているのはこの表だけ。売上の前に、稼働率・リピート率・来店周期を見る
  2. 4-1稼働率の計算は、施術時間 ÷(施術時間+空き時間)。出してみたら、空き時間にやることが決まっていなかった
  3. 4-2リピート率の計算は、何か月で見るかで数字が変わる。まつげ・眉毛のうちは、来店周期の1.5倍の「2か月」で見ている
  4. 4-3来店周期は、POSに出ていなくても計算できる。うちは約6週。60日の店と比べると、年に2回多く会える
  5. 4-4売上予測は「このままの1年後」から。成長率はかけず、体制が変わった月より前の数字は使わない
  6. 4-5ホームページのアクセス解析は、月1回・3つだけ。GA4で見たら、いちばん見られたページが、いちばん読まれていなかった
  7. 4-6前年比の計算は、人数が同じ年どうしで。スタッフの人数が変わった年は、「1人・1日あたり」で比べている

この先で使っているツール:サロン成長シミュレーター

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記事は1本ずつ公開しています。公開ずみのものは、各カテゴリーの一覧から読めます。

顧問先の会議や講習で出た話を、質問と答えの形にまとめています。店名や数字は出していません。

オーナー
サロンオーナーさん開業して1年。お客様は来るけど、スタッフのことも数字のことも、全部自分で抱えていて……みんな何をやっているんだろうって。
阿部
阿部うちも同じです。だから、うちの店でやっていることを全部出します。正解ではなく「実際の中身」です。使えそうなところだけ持って帰ってください。

記事にはこういう「うちの表」が必ず入ります(見本)

来店周期年間の来店回数指名1人の重さ
60日約6回
90日約4回
120日約3回

※ 数字は丸めています。4-3「来店周期で『指名1人』の重さが変わる」より

記事の中で使っている道具

記事は全部無料です。道具が欲しい方だけどうぞ。

集客口コミAI

QRを読むだけで、Googleの口コミが集まる

求人求人サイト制作

働き方別の求人ページとLINE応募の導線

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